Archives par mot-clef : Miel

Article scientifique : L’influence du prétraitement des données sur les performances des modèles d’apprentissage automatique pour la détection de la falsification du miel par spectroscopie FTIR en moyen infrarouge.

Publié le 28 novembre 2025 par N. BAHRI

Titre original : Preprocessing-Dependent Machine Learning Models Enhance Mid-FTIR Detection of Honey Adulteration. Auteurs : Lahcen Hssaini (1) & Said En-nahli (2) 1 : INRA CRRA Meknès – 2 : ENA Meknès. Journal : Journal of Food Composition and Analysis, 2025, DOI : 10.1016/j.jfca.2025.108666. … Continuer la lecture →

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Article scientifique : Détermination des propriétés physico-biochimiques et des composés volatils par micro-extraction en phase solide du miel provenant de différentes origines botaniques et géographiques au Maroc

Publié le 26 février 2020 par N. BAHRI

Intitulé : Determination of physico-biochemical proprieties and composition in volatile constituents by solid phase micro-extraction of honey samples from different botanical and geographical origins in Morocco (Fr : Détermination des propriétés physico-biochimiques et des composés volatils par micro-extraction en phase solide du … Continuer la lecture →

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