Archives par mot-clef : Qualité

Article scientifique : Evaluation des composés bioactifs dans six variétés de colza marocaines cultivées dans deux environnements contrastés.

Publié le 6 février 2023 par N. BAHRI

Intitulé original : Bioactive Compounds Assessment in Six Moroccan Rapeseed (Brassica napus L.) Varieties Grown in Two Contrasting Environments (Fr : Evaluation des composés bioactifs dans six variétés de colza marocaines cultivées dans deux environnements contrastés) AuteurEs : Ibtissame Guirrou (1,2), Abdelhay El … Continuer la lecture →

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Article scientifique : Potentiel aromatique, qualité et activité antioxydante du safran cultivé au Maroc.

Publié le 18 octobre 2022 par N. BAHRI

Intitulé : Aromatic potential, quality and antioxidant activity of saffron grown in Morocco. (Fr : Potentiel aromatique, qualité et activité antioxydante du safran cultivé au Maroc) AuteurEs : Ghizlane Kabiri (1), Lahcen Hssaini (2), Nadia Naim (3), Karim Houmanat (2), Said Ennahli(3), Marie-Laure … Continuer la lecture →

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Article scientifique : Jus lyophilisés des grenades marocaines, principaux composés phénoliques.

Publié le 2 octobre 2022 par N. BAHRI

Intitulé : Freeze dried pomegranate juices of Moroccan fruits: main representative phenolic compounds. (Fr : Jus lyophilisés des grenades marocaines, principaux composés phénoliques) AuteurEs : Serena Indelicato(1), Karim Houmanat(2), David Bongiorno(1), Assia Ejjilani(2, 4), Lahcen Hssaini(2), Rachid Razouk(2), Jamal Charafi(2), Said Ennahli(3), Hafida … Continuer la lecture →

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