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Archives de l’auteur : N. BAHRI
Article scientifique : Séchage convectif solaire de la chair d’Otala lactea : modélisation cinétique, analyse thermodynamique et optimisation multi-objectifs de la qualité nutritionnelle et fonctionnelle
Titre original : Solar convective drying of Otala lactea meat: kinetic modeling, thermodynamic analysis, and multi-objective optimization of nutritional and functional quality AuteurEs : Abdessamad Lahrach (1), Rachida Ouaabou (2), Noamane Taarji (3), Lahcen Hssaini (4), Ouidiane Essaoud (1), Fatima-Ezzahrae El Maataoui … Continuer la lecture
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Article scientifique : Séchage en couche mince de tranches de figues : cinétique fractionnaire, décomposition fonctionnelle et caractérisation par transport optimal avec prise en compte de l’effet mémoire
Titre original : Memory-Aware Thin-Layer Drying of Fig Slices: Fractional Kinetics, Functional Decomposition and Optimal Transport Fingerprinting Auteurs : Lahcen Hssaini (1) & Rachida Ouaabou (2) 1 : INRA CRRA Meknès – 2 : UAE FSTH Tétouan Journal : Food and Bioprocess Technology, 19, 389 … Continuer la lecture
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Article scientifique : Spectroscopie ATR-FTIR et analyse chimiométrique des modifications moléculaires induites par le stockage chez les fruits du palmier dattier Bouffeggous et Mejhoul (Phoenix dactylifera L.
Titre original : ATR-FTIR Spectroscopy and Chemometric Assessment of Storage-Induced Molecular Changes in Bouffeggous and Mejhoul Date Palm Fruits (Phoenix dactylifera L.) AuteurEs : Lahcen Hssaini, Chaimae Bahou, Souhaila Hadday, Charaf-Eddine Kassimi (INRA CRRA Meknès) Journal : AfriMed, 152, 2026. DOI : 10.34874/IMIST.PRSM/afrimed-i152.67939. … Continuer la lecture
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Article scientifique : Effets de territoire, de marché, de concurrence et de diversification sur la performance économique des coopératives agricoles : une analyse empirique au Maroc
Titre original : How do territorial, market, competitive, and diversification factors shape the economic performance of agricultural cooperatives? Evidence from Morocco. Auteurs : El Houssain Bouichou & Aziz Fadlaoui (INRA CRRA Meknès). Journal : SN Business & Economics, 6(308), 2026. DOI : 10.1007/s43546-026-01353-9. … Continuer la lecture
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Article scientifique : Performances et qualité des fruits de variétés exotiques de grenadier en conditions semi-arides marocaines : une étude comparative avec la variété locale « Sefri »
Titre original : Performance and Fruit Quality of Exotic Pomegranate Varieties Under Moroccan Semi-Arid Conditions: A Comparative Study with the Native ‘Sefri’. AuteurEs : Hamza Bouras (1), Atman Adiba (1), Anas Hamdani (2), Moha Ferrahi (3), Salah Laaraj (1), Mohamed … Continuer la lecture
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Article scientifique : Effets dose-réponse des traitements à l’EMS sur la germination et les caractéristiques précoces des plantules chez le paprika marocain (Capsicum annuum L.)
Titre original : Dose-response effects of EMS treatments on germination and early seedling traits in Moroccan paprika (Capsicum annuum L.) of Fruits. AuteurEs : Atman Adiba (1), Hamza Bouras (1), Kaoutar ElFazazi (1), Salah Laaraj (1), Mohamed Lamsiah (2), Jamal … Continuer la lecture
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Article scientifique : Influence des facteurs agroclimatiques sur la qualité des fruits et la composition en composés bioactifs de la grenade marocaine « Sefri »
Titre original : Influence of agroclimatic factors on fruit quality and bioactive compound composition of the Moroccan ‘Sefri’ pomegranate». AuteurEs : Atman Adiba (1), Hamza Bouras (1), Achraf Mamassi (2,3), Jamal Charafi (4), Mohamed Kouighat (4), Abdellatif Boutagayout (5), Anas … Continuer la lecture
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Trois chercheurEs renforcent les équipes de recherche du CRRA Meknès
IMANE AMARI, Chercheure en technologie alimentaire (URGRNSEQ – INRA CRRA Meknès) Master en Gestion et Conservation de la Biodiversité, lauréate en 2020 de la FST Fès. PFE réalisé au laboratoire ARDI (INRA Meknès – Qualipole alimentation de Meknès) au sujet … Continuer la lecture
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Brevet d’invention obtenu
L’INRA a obtenu le brevet d’invention portant sur une composition d’huile végétale combinée de qualité supérieure pressée à froid (vierge) à base de quatre graines oléagineuses. Cette invention concerne une huile végétale innovante, destinée à être consommée directement ou utilisée … Continuer la lecture
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Le collègue Charaf Ed-dine Kassimi soutien avec brio sa thèse de doctorat
Le 17 juillet 2026, la salle des conférences de la Faculté des Sciences de Meknès – Université Moulay Ismaïl, a été le siège de la soutenance de thèse de doctorat du collègue Charaf Ed-dine Kassimi. Le travail de recherche doctorale … Continuer la lecture
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Marqué avec Kassimi Charaf Ed-dine, Soutenance, thèse de doctorat
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