Archives par mot-clef : Arbousier

Article scientifique : Propriétés fonctionnelles et technologiques des fruits de cinq cultivars d’arbousier (Arbutus Unedo L.) en tant qu’ingrédients bioactifs pour le développement des aliments fonctionnels

Intitulé : Functionnal and Technological Properties of Five Strawberry (Arbutus Unedo L.) Fruit as Bioactive Ingredients in Functional Foods (Fr : Propriétés fonctionnelles et technologiques des fruits de cinq cultivars d’arbousier (Arbutus Unedo L.) en tant qu’ingrédients bioactifs pour le développement des … Continuer la lecture

Publié dans Articles scientifiques | Marqué avec , , , , , , | Commentaires fermés

Article scientifique : Exploration de l’activité antioxydante, acides organiques et la composition phénolique de fruits de cinq cultivars d’arbousier (Arbutus unedo L.) poussant au Maroc.

Intitulé : Exploring Antioxidant Activity, Organic Acid, and Phenolic Composition in Strawberry Tree Fruits (Arbutus unedo L.) Growing in Morocco. (Fr : Exploration de l’activité antioxydante, acides organiques et la composition phénolique de fruits de cinq cultivars d’arbousier Arbutus unedo … Continuer la lecture

Publié dans Articles scientifiques | Marqué avec , , , , , , , | Commentaires fermés

Article scientifique (Preprint) : Composition approximative en polyphénols et nutriments phytochimiques et évaluation de la bioactivité de douze génotypes d’arbousier (Arbutus unedo L.) cultivés dans les conditions écologiques marocaines

Intitulé : Proximate Polyphenolic Composition, Phytochemical Components and Bioactivity Evaluation of Twelve Strawberry (Arbutus unedo L.) Genotypes Grown Under Moroccan Ecological Conditions. (Fr : Composition approximative en polyphénols et nutriments phytochimiques et évaluation de la bioactivité de douze génotypes d’arbousier (Arbutus … Continuer la lecture

Publié dans Articles scientifiques | Marqué avec , , , , | Commentaires fermés