Archives par mot-clef : Arbousier

Article scientifique : Phénols, composés volatils, acides organiques et activité antioxydante des arbousiers (Arbutus Unedo L.) de cinq génotypes cultivés au Maroc.

Publié le 31 mars 2022 par N. BAHRI

Intitulé : Phenols, Volatile Compounds, Organic Acids and Antioxidant Activity of Strawberry Tree (Arbutus Unedo L.) Fruits Belonging to Five Genotypes Growing in Morocco. (Fr : Phénols, composés volatils, acides organiques et activité antioxydante des arbousiers (Arbutus Unedo L.) de cinq génotypes … Continuer la lecture →

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Article scientifique : Propriétés fonctionnelles et technologiques des fruits de cinq cultivars d’arbousier (Arbutus Unedo L.) en tant qu’ingrédients bioactifs pour le développement des aliments fonctionnels

Publié le 9 mars 2021 par N. BAHRI

Intitulé : Functionnal and Technological Properties of Five Strawberry (Arbutus Unedo L.) Fruit as Bioactive Ingredients in Functional Foods (Fr : Propriétés fonctionnelles et technologiques des fruits de cinq cultivars d’arbousier (Arbutus Unedo L.) en tant qu’ingrédients bioactifs pour le développement des … Continuer la lecture →

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Article scientifique : Exploration de l’activité antioxydante, acides organiques et la composition phénolique de fruits de cinq cultivars d’arbousier (Arbutus unedo L.) poussant au Maroc.

Publié le 1 décembre 2020 par N. BAHRI

Intitulé : Exploring Antioxidant Activity, Organic Acid, and Phenolic Composition in Strawberry Tree Fruits (Arbutus unedo L.) Growing in Morocco. (Fr : Exploration de l’activité antioxydante, acides organiques et la composition phénolique de fruits de cinq cultivars d’arbousier Arbutus unedo … Continuer la lecture →

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Article scientifique (Preprint) : Composition approximative en polyphénols et nutriments phytochimiques et évaluation de la bioactivité de douze génotypes d’arbousier (Arbutus unedo L.) cultivés dans les conditions écologiques marocaines

Publié le 16 juillet 2020 par N. BAHRI

Intitulé : Proximate Polyphenolic Composition, Phytochemical Components and Bioactivity Evaluation of Twelve Strawberry (Arbutus unedo L.) Genotypes Grown Under Moroccan Ecological Conditions. (Fr : Composition approximative en polyphénols et nutriments phytochimiques et évaluation de la bioactivité de douze génotypes d’arbousier (Arbutus … Continuer la lecture →

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