Autors : Nadia El Allaoui (1,2), Hiba Yahyaoui (3), Allal Douira (2), Abdellatif Benbouazza (1), El Hassan Achbani (1), Khaoula Habbadi (1).
(1) : ARNI RC Meknes – (2) : UIT FS Kenitra – (3) UMI FS Meknes.
Journal : Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences, 2025, e10926. https://doi.org/10.55251/jmbfs.10926
