Article scientifique : Détermination des propriétés physico-biochimiques et des composés volatils par micro-extraction en phase solide du miel provenant de différentes origines botaniques et géographiques au Maroc

Intitulé : Determination of physico-biochemical proprieties and composition in volatile constituents by solid phase micro-extraction of honey samples from different botanical and geographical origins in Morocco

(Fr : Détermination des propriétés physico-biochimiques et des composés volatils par micro-extraction en phase solide du miel provenant de différentes origines botaniques et géographiques au Maroc)

Auteurs : Hamza Ouradi(1), Hafida Hanine(1), Marie-Laure Fauconnier(2), Tierry Kenne(2), Hajar Rizki(1), Said Ennahli(3) & Lahcen Hssaïni(4)

(1) : FST Beni Mellal – (2) Univ. Liège Gembloux

(3) : ENA Meknès – (4) : INRA CRRA Meknès.

Journal : Journal of Apicultural Research, pulié en ligne le 18 Fév. 2020.

Résumé

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