Unité de recherche Gestion des Ressources Naturelles, Socio-Economie et Qualité (UR.GRNSEQ)

Axes de Recherches

Les recherches conduites au sein de l’unité ont un caractère multidisciplinaire et visent la conservation des ressources naturelles et la valorisation du patrimoine végétal. Elles cherchent aussi à approfondir la connaissance des dynamiques socio-économiques et institutionnelles dans les zones rurales.
Les principaux axes de recherche poursuivis sont :

1. Ressources naturelles :

  • Raisonnement de la fertilisation minérale et évaluation de la fertilité chimique des sols cultivés.
  • Valorisation des plantes aromatiques et médicinales.

2. Socio-économie

  • Stratégie de vie et moyen d’existence en zones de montagne.
  • Gestion des risques en agriculture.
  • Etude des politiques, institutions et processus inhérents à la gestion des ressources naturelles (l’eau en l’occurrence) et à la dynamique de développement des zones rurales.

Laboratoires de l’URGRNSEQ

L’URGRNSEQ dispose de deux laboratoires implantés au sein du Qualipole Alimentation de Meknès :

1. Laboratoire des analyses Sol-Plante-Eau

Activités :

  • Évaluation de la fertilité et qualité des sols.
  • Raisonnement de la fertilisation des cultures.
  • Détermination de la qualité chimique des eaux d’irrigation.
  • Cartographie des sols.

     Analyses des sols : Granulométrie des sols à cinq fractions, azote total et minéral, phosphore assimilable, cations échangeables, oligo-éléments, matière organique, pH, conductivité électrique et salinité, capacité d’échange cationique, calcaire total et actif.

     Analyses des végétaux : Evaluation de l’état nutritionnel des plantes.

    Analyses des eaux : Détermination de la qualité chimique des eaux d’irrigation.

2. Laboratoire des technologies alimentaires :

  • Extraction des huiles monovariétales et comparaison des méthodes d’extraction concernant la teneur en huile dans le cadre de la valorisation des huiles issues des graines oléagineuses.
  • Optimisation des différentes techniques de séchage et détermination de la meilleure technique parmi le solaire, le tunnel, l’étuvage, le séchoir électrique avec ventilation et le séchoir électrique sous vide.
  • Valorisation des blés et légumineuses et analyse des produits issus de transformation des légumineuses.
  • Accompagnement technique des professionnels et agro-industriels quant aux technologies du séchage, d’extraction, du broyage, de la concentration et la conservation des produits alimentaires.

Équipe de recherche

Chercheurs et chercheuses :

Technicien de recherche : Charaf Eddine KASSIMI

Secrétariat : Naima LAMAARAF.

Agent de laboratoire : Tijani Amrtib.

DoctorantEs de l’URGRNSEQ :

 

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