Article scientifique : Exploration de l’activité antioxydante, acides organiques et la composition phénolique de fruits de cinq cultivars d’arbousier (Arbutus unedo L.) poussant au Maroc.

Intitulé : Exploring Antioxidant Activity, Organic Acid, and Phenolic Composition in Strawberry Tree Fruits (Arbutus unedo L.) Growing in Morocco.

(Fr : Exploration de l’activité antioxydante, acides organiques et la composition phénolique de fruits de cinq cultivars d’arbousier Arbutus unedo L. poussant au Maroc).

Auteurs : H. Zitouni(1), L. Hssaini(2), R. Ouaabou(3), M. Viuda-Martos(4), F. Hernández(4), S. Ercisli(5), S. Ennahli(6), Z. Messaoudi(6) et H. Hanine(1)

(1) : FST Beni Mellal – (2) : INRA CRRA Meknès – (3) : FS Marrakech – (4) : Univ. Miguel Hernández Orihuela – (5) : Ataturk University Erzurum – (6) : ENA Meknès.

Journal : Plants 2020, 9(12), 1677; https://doi.org/10.3390/plants9121677

Résumé
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