{"id":5639,"date":"2025-12-16T18:48:36","date_gmt":"2025-12-16T17:48:36","guid":{"rendered":"https:\/\/inrameknes.info\/?p=5639"},"modified":"2025-12-17T10:06:46","modified_gmt":"2025-12-17T09:06:46","slug":"les-resultats-et-acquis-du-projet-mediterraneen-mountainher-presentes-a-meknes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/inrameknes.info\/?p=5639","title":{"rendered":"Les r\u00e9sultats et acquis du projet m\u00e9diterran\u00e9en MountainHER pr\u00e9sent\u00e9s \u00e0 Mekn\u00e8s"},"content":{"rendered":"\n
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La rencontre de cl\u00f4ture du projet MountainHER<\/a>, h\u00e9berg\u00e9e par l\u2019INRA (CRRA Mekn\u00e8s), du 8 au 11 d\u00e9cembre 2025, a offert l\u2019occasion de faire le point sur les principaux r\u00e9sultats et acquis du projet PRIMA H2020 \u00ab Autonomiser les associations de femmes comme moteurs de la transformation agro\u00e9cologique pour g\u00e9n\u00e9rer des revenus pour les communaut\u00e9s agricoles de montagne<\/em> \u00bb. La manifestation a d’abord consist\u00e9 en deux journ\u00e9es en conclave de l’\u00e9quipe internationale du projet, les 8 et 9 d\u00e9cembre, puis d’une sortie de terrain chez un agriculteur partenaire dans la r\u00e9gion de Timahdit (Province d’Ifrane) suivi de la visite du si\u00e8ge de la Coop\u00e9rative Al Amal Tigrira, partenaire du projet, le 10 d\u00e9cembre. Le dernier jour de la rencontre a \u00e9t\u00e9 d\u00e9di\u00e9e une r\u00e9union de cl\u00f4ture et de restitution du parcours MountainHER<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Cette initiative de recherche-action r\u00e9alis\u00e9e durant trois ann\u00e9es (2022-2025) a r\u00e9uni des \u00e9quipes de recherche de six pays du pourtour m\u00e9diterran\u00e9en (Maroc, Alg\u00e9rie, Tunisie, Liban, Croatie et Italie) alli\u00e9s \u00e0 l\u2019ICARDA <\/a>et \u00e0 l\u2019ONG Oxfam<\/a>. Soutenu par PRIMA Fondation, le projet a ambitionn\u00e9 de capitaliser sur les nouvelles mutations de march\u00e9 en faveur des produits traditionnels et locaux, \u00e0 base de c\u00e9r\u00e9ales, pour renforcer l\u2019autonomie d\u2019associations et coop\u00e9ratives f\u00e9minines, pris pour de pr\u00e9cieux leviers de d\u00e9veloppement et d\u2019innovation socio-\u00e9conomique des zones de montagne.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n

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Equipe du projet r\u00e9unie en conclave les 8 et 9 d\u00e9cembre 2025<\/sub><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

En effet, compte tenu de leur d\u00e9pendance vitale \u00e0 l\u2019\u00e9gard de l\u2019agriculture, l\u2019am\u00e9lioration des revenus des communaut\u00e9s de montagne passe par leur capacit\u00e9 \u00e0 mieux produire et \u00e0 moindre co\u00fbt. Les agriculteurs partenaires du projet ont ainsi \u00e9t\u00e9 engag\u00e9s \u00e0 utiliser de nouvelles vari\u00e9t\u00e9s performantes, \u00e0 adopter les principes de l\u2019agriculture de conservation, \u00e0 r\u00e9duire l’utilisation de produits chimiques privil\u00e9giant les engrais organiques, et \u00e0 introduire des syst\u00e8mes de culture diversifi\u00e9s. Ces nouvelles approches ont augment\u00e9 la production et r\u00e9duit les co\u00fbts, doublant dans la plupart des cas les marges de profit. Au-del\u00e0, cette pratique r\u00e9duit l\u2019impact sur l\u2019environnement, promouvant la transition \u00e9cologique agricole.<\/p>\n\n\n\n

Traditionnellement, les c\u00e9r\u00e9ales produites par les agriculteurs passent par plusieurs interm\u00e9diaires avant de parvenir aux consommateurs, entra\u00eenant des prix de vente plus \u00e9lev\u00e9s dans ces circuits classiques. MountainHER a favoris\u00e9 le d\u00e9veloppement des circuits courts, en partenariat avec des coop\u00e9ratives f\u00e9minines rurales, pour r\u00e9duire cet \u00e9cart et maintenir une part plus importante de la valeur ajout\u00e9e au sein des communaut\u00e9s locales.<\/p>\n\n\n

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Visite de terrain chez Younes Oubejja, l’agriculteur partenaire du projet MountainHER
(Timahdit, 10 d\u00e9cembre 2025)<\/sub><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

L\u2019ONG Oxfam a accompagn\u00e9 six coop\u00e9ratives de femmes dans l\u2019am\u00e9lioration de leur gouvernance afin de mieux coop\u00e9rer avec les agriculteurs. Dans chacun des pays partenaires, les coop\u00e9ratives agricoles b\u00e9n\u00e9ficient d\u2019exon\u00e9rations fiscales, un levier important pour le d\u00e9veloppement de leur chiffre d\u2019affaires. Les coop\u00e9ratives ont aussi acc\u00e8s \u00e0 des semences \u00e9cologiques locales, permettant de limiter les risques financiers initiaux, en contrepartie d\u2019une redistribution \u00e9quitable des retours sur vente du produit.<\/p>\n\n\n

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Visite \u00e0 la Coop\u00e9rative Al Amal Tigrigra (10 d\u00e9cembre 2025)<\/sub><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n
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Transformer des c\u00e9r\u00e9ales en produits alimentaires est un processus technique faisant appel \u00e0 des savoir-faire et des comp\u00e9tences sp\u00e9cifiques adapt\u00e9s. Les \u00e9quipes de recherche MountainHER ont form\u00e9 les coop\u00e9ratives aux techniques de mouture, de conditionnement, et de maltage, et les ont soutenues \u00e0 acqu\u00e9rir des \u00e9quipements adapt\u00e9s. R\u00e9sultat : des volumes transform\u00e9s augment\u00e9s de 10 \u00e0 20 %, une meilleure qualit\u00e9 et des pertes consid\u00e9rablement r\u00e9duites. Les analyses nutritionnelles ont aussi permis de valoriser plusieurs produits phares comme la Zamita d\u2019orge, tr\u00e8s riche en fibres, et le couscous aux cinq c\u00e9r\u00e9ales, particuli\u00e8rement riche en micronutriments.<\/p>\n\n\n

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Pour \u00e9valuer l\u2019acceptabilit\u00e9 des produits aupr\u00e8s des consommateurs urbains, plus de 600 enqu\u00eates digitales ont \u00e9t\u00e9 men\u00e9es dans les six pays. Les consommateurs con\u00e7oivent les produits de montagne principalement comme \u00ab sains \u00bb et \u00ab naturels \u00bb et d\u00e9clarent se montrer pr\u00eats \u00e0 payer jusqu\u2019\u00e0 10 % de plus pour ce type de produits. Les tests en situation r\u00e9elle d\u00e9montrent m\u00eame que les produits appartenant \u00e0 des coop\u00e9ratives f\u00e9minines et utilisant des pratiques \u00e9cologiques peuvent \u00eatre vendus jusqu\u2019\u00e0 20 % plus chers. Le projet a aussi donn\u00e9 lieu \u00e0 la publication d\u2019un livre de recettes traditionnelles et revisit\u00e9es de la montagne en vue de mieux valoriser ces produits.<\/p>\n\n\n\n

La r\u00e9union de cl\u00f4ture du projet, copr\u00e9sid\u00e9e par le Directeur R\u00e9gional de l\u2019Agriculture F\u00e8s-Mekn\u00e8s et le Chef du Centre R\u00e9gional de la Recherche Agronomique de Mekn\u00e8s, a rassembl\u00e9 plusieurs partenaires et repr\u00e9sentants d\u2019institutions marocaines et internationales, elle s\u2019est termin\u00e9e par un d\u00e9jeuner symbolique, pr\u00e9par\u00e9 par les coop\u00e9ratives partenaires et un chef connu<\/a>, pour illustrer le concept du projet : de la ferme \u00e0 l\u2019assiette.<\/p>\n\n\n

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Panel de pr\u00e9sidence de la r\u00e9union de cl\u00f4ture : Dr Rachid Marbet (Coordinateur MountainHER), Dr Kamal Hidane (DRA F\u00e8s Mekn\u00e8s) et Dr Abderrahim Benta\u00efbi (Chef du CRRA Mekn\u00e8s).<\/sub><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Cette manifestation a enregistr\u00e9 un important impact m\u00e9diatique<\/a> \u00e0 travers les nombreux articles parus dans les journaux en ligne et relay\u00e9 sur les r\u00e9seaux sociaux.<\/p>\n\n\n\n

Documents et rapports :<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Restaurant Pop event<\/a><\/p>\n\n\n\n

Cookbook Morocco<\/a><\/p>\n\n\n\n

Couverture m\u00e9diatique de la rencontre de cl\u00f4ture de MountainHER<\/a><\/p>\n\n\n\n

Brochure de pr\u00e9sentation MountainHER<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La rencontre de cl\u00f4ture du projet MountainHER, h\u00e9berg\u00e9e par l\u2019INRA (CRRA Mekn\u00e8s), du 8 au 11 d\u00e9cembre 2025, a offert l\u2019occasion de faire le point sur les principaux r\u00e9sultats et acquis du projet PRIMA H2020 \u00ab Autonomiser les associations de … Continuer la lecture →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,617],"tags":[803,156],"class_list":["post-5639","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-non-classe","category-projets-en-cooperation","tag-mountainher","tag-projet-en-cooperation"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5639","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/inrameknes.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5639"}],"version-history":[{"count":18,"href":"https:\/\/inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5639\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5678,"href":"https:\/\/inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5639\/revisions\/5678"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/inrameknes.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5639"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/inrameknes.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5639"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/inrameknes.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5639"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}